Диета за гастритис: Мени, рецепти и принципи на домашна моќ

29 Август 2025

Терапевтската исхрана за гастритис ја намалува непријатноста и болката во стомакот предизвикана од воспаление.

Правилно избраното мени придонесува за ефективноста на терапевтските мерки, нормализација на варењето. Диетата за гастричен гастритис вклучува терапевтски табели бр. 1, 2, 3, 4, 5. Изборот на одредено мени зависи од нивото на киселост, фаза на болеста. Табела бр. 1, 4, 5 имаат неколку опции. Во бројот на главната диета, тие се означуваат со букви и се користат врз основа на сериозноста на симптомите, периодот на болеста (акутна, смирувачка, хронична форма).

Колку треба да се забележи диета кај гастритис на стомакот? Строгата контрола е неопходна за егзацербација и во првите месеци после. Но, идеално, пациентот со дијагноза на гастритис треба да се придржува до препорачаната табела за време на ремисија. Иако, можно е проширување на менито и исклучоците од празниците. Ако само во разумни граници, и ако не зборуваме за кафе, цигари, алкохол и масна храна.

Диета за гастричен гастритис: Основни правила

Што се однесува до организацијата на диетата за гастритис дома, гастроентерологот ги советува пациентите да се придржуваат до пет клучни правила.

Обработка на храна.Со гастритис, производите треба да бидат термички обработени. Дури и зеленчукот и овошјето во суровата верзија се исклучителен случај. Месото и рибата не се консумираат на парчиња. Овие производи се одделени од коски, кожа, тетиви и се подготвени во форма на ќофтиња, котлети, ролни од зелка.
Фракционо мени. Снабдувањето со електрична енергија за гастритис треба да биде чести. Но, треба да јадете во мали порции, во еднакви интервали. Најдобра опција: Пациентот јаде четири до пет пати на ден на секои три часа. Последната должност е најдоцна до 19:00 часот. Целата храна на пациенти со дијагноза на гастритис треба да биде добро џвакана.
Изобилство пијалок. Со гастритис, треба да пиете многу. Особено алкални пијалоци без гас. Таквите води се погодни за пациенти со гастритис: Есентуки, Борјоми, Миргородскаја. За да се отстрани јаглерод диоксидот, шишето е нечистено и ставено во слив со топла вода 20 минути. Овој пијалок е корисен пред оброците. Покрај терапевтската вода, со гастритис, пациентите се прикажани компоти од сушено овошје и свежи бобинки.
Први јадења. Потребни се супи во исхраната на пациент со гастритис. Како и да е, претпочитањето се дава на вегетаријанските рецепти или на втората третина месо од супа од супа.
Садови за готвење. На пациентите со гастритис им е забрането да јадат многу топло или многу ладни јадења. Можете да готвите храна, да готвите или да печете без кора. Ништо пржено, кисела, конзервирана, засилена за време на дијагностицирање на „гастритис“. Каша се вари на вода или на половина млеко без путер. Покрај тоа, во фаза на егзацербација на гастритис и во присуство на тешки клинички симптоми, подобро е да се водиме од препораките за подготовка на храна, кои се пропишани со терапевтска диета бр. 1. Таа беше развиена од основачот на руската гастроентерологија Мануел Певзнер. Особено, подобро е да се користи храна во избришана форма. Производите се донесуваат во состојбата на Суфли или Пастте, како и блендер. Табелата бр. 1 обично се препишува за време на егзацербација на пептичен чир.

На многу начини, диетална диета за гастритис наликува на менито што им се препорачува на децата од првите години од животот. Нема место за маснотии, пржени и слатки. Јадењата се подготвуваат без зачини и со минимална количина зачини за вкус. И за да се олесни процесот на варење, храната е максимално смачкана.

Принципите на диета со мала киселост

Главната задача на исхраната е видот на гастритис е да се стимулира производство на ензими и киселина со стомакот, да се забрза преминувањето на храната во цревата.

Предност треба да се даде на триење и течна храна, но, за разлика од другите форми на гастритис, кисели производи, на пример, дозволено е кефир, свежо урда, агруми. Надвор од периодот на егзацербации, можете дури и да јадете пржена храна, но строго без панирање и ограничување на количината на нафта. Температурата на храната не треба да биде повисока од 60 степени, а не пониска од 15. Содржината на калории во дневната диета е до 2500-3000 kcal.

Принципите на диета за гастритис со голема киселост

Без оглед на причините за воспаление на гастричната мукоза при третман на гастритис со зголемена киселост, важно е да се набудува диетата.

Слично е на третманот на акутната фаза: нема пржена, солена, пушена, зачинета храна, многу течна и чиста храна, мали порции. Производите не треба да предизвикуваат ослободување на сок од желудник, да бидат во стомакот долго време и дополнително да ја иритираат мукозната мембрана. Принципите на исхрана се скоро идентични со диетата кај акутен гастритис, меѓутоа, котлетите, ознаките се воведуваат во диетата, малку зголемена дневна сол (до 8 g) и дозволени се пекарски производи. Најдобро е да готвите храна, чорба, готвење или печење, топло да јадете, внимателно џвакајќи.

Нормална содржина на калории во диетата за гастритис со висока киселост е 2200–2500 kcal. Честопати, пациентот е дополнително пропишан витамин комплекси за да се надомести недостаток на витамини.

Принципите на диета во акутна форма на болеста

Ако се појави егзацербација на болеста, тогаш ќе биде разумно овој период да се исклучи целата исхрана на пациентот и да му даде на неговиот дигестивен систем да се опушти. Во случај акутната форма на болеста да биде предизвикана од труење или земање на одредени лекови, потребно е прво да се измие гастроинтестиналниот тракт и да се предизвика повраќање.

На првиот ден е прикажано пиење топли течности и чај. Следниот ден, ако состојбата на пациентот се подобри, тој може постепено да го започне процесот на исхрана со течна храна. Прво, се препорачува да се консумираат течни супи од млеко и житарки, пире од месо и риба. Исто така дозволено:

Убав чај,
лушпи,
желе,
Душо.

Со егзацербација, треба да се исклучи од исхраната:

Свеж зеленчук и овошје,
Супи од месо,
производи од кисела -милијарки,
пијалоци сода,
кафе,
слатки,
какви било производи за пекари,
сирење.

Сите јадења треба да бидат подготвени за пареа и да се служат малку топло. Содржината на калории на диетата не треба да надминува 2000 kcal.

Што може да се јаде со гастритис: список на производи

Снабдување со електрична енергија за гастритис гастритис и мени за третман за секој ден што треба да го испланирате, фокусирајќи се на правилата на петтата табела. Лекарот што присуствува ќе ви каже список на производи што се корисни и треба да бидат во диетата. И, исто така, го одредува списокот на оние деликатеси што ќе мора да ги заборавите на гастритис.

Подолу е основната табела за храна за гастритис, во која се истакнуваат главните препорачани производи.

Табела - Правилна исхрана за пациенти со дијагноза на „гастритис“

	Вервери, Г.	Масти, г.	Јаглехидрати, g	Калории, Ккал
Зеленчук и билки
Тиквички	0,6	0,3	4.6	24
Зелка е обоена	2.5	0,3	5.4	30
компир	2.0	0,4	18.1	80
морков	1.3	0,1	6.9	32
репка	1.5	0,1	8.8	40
тиква	1.3	0,3	7.7	28
Житарки и каша
житни леќата (јадро)	12.6	3.3	62.1	313
Семолина	10.3	1.0	73.3	328
Снегулки од овесна каша	11.9	7.2	69.3	366
Оризот е бел	6.7	0,7	78.9	344
Брашно и тестенини
тестенини	12.0	3.7	60.1	322
Производи за пекари
Сухаири направен од бел леб	11.2	1.4	72.2	331
Кондиторски производи
џем	0,3	0,2	63.0	263
желе	2.7	0,0	17.9	79
Сефир	0,8	0,0	78.5	304
Меренги	2.6	20.8	60,5	440
Залепете	0,5	0,0	80.8	310
Колачиња Марија	8.7	8.8	70.9	400
Суровини и зачини
Душо	0,8	0,0	81,5	329
шеќер	0,0	0,0	99.7	398
Сос од млеко	2.0	7.1	5.2	84
Млечни производи
млеко	3.2	3.6	4.8	64
крем	2.8	20.0	3.7	205
Сирење и урда
урда	17.2	5.0	1.8	121
Производи од месо
Варено говедско месо	25.8	16.8	0,0	254
Тешкото варено	30.7	0,9	0,0	131
Зајак	21.0	8.0	0,0	156
Птица
Варено пилешко	25.2	7.4	0,0	170
Турција	19.2	0,7	0,0	84
Јајца
Пилешки јајца	12.7	10.9	0,7	157
Масла и масти
Крем масло	0,5	82.5	0,8	748
Пијалоци за одгледување
Минерална вода	0,0	0,0	0,0	-
Сокови и компоти
сок	0,3	0,1	9.2	40
Сок од кајсија	0,9	0,1	9.0	38
Кисел	0,2	0,0	16.7	68
Сок од морков	1.1	0,1	6.4	28
Сок од тиква	0,0	0,0	9.0	38
Русник сок	0,1	0,0	17.6	70
* Податоците се означени за 100 g на производ

Терапевтската диета за гастритис обезбедува целосна и вкусна исхрана. Другите членови на семејството можат да се приклучат на таквата табела. Списокот на дозволени производи ви овозможува да експериментирате. На пример, пациентите со гастритис можат да направат слатки тепсија или пити од зеленчук. Кисел ќе им се допадне и на возрасните и на децата. Тие нема да остават рамнодушни и риба торта или тестенини.

Дека не можете да јадете со гастритис: список на производи

Од диетата, со егзацербација на гастритис, прво е неопходно да се исклучат зачини, додатоци на вештачка храна, остри маринади, сосови и зачини.

Список на она што не можете да го јадете, како и производи од употреба на кои е подобро да се воздржите:

	Вервери, Г.	Масти, г.	Јаглехидрати, g	Калории, Ккал
Зеленчук и билки
Правен зеленчук	9.1	1.6	27.0	168
Швеѓанец	1.2	0,1	7.7	37
зелка	1.8	0,1	4.7	27
Капибл е Сауер	1.8	0,1	4.4	19
Кромидот е зелен	1.3	0,0	4.6	19
Кромидот е кромид	1.4	0,0	10.4	41
Краставици	0,8	0,1	2.8	15
Краставици се конзервирани	2.8	0,0	1.3	16
Ротквица е бела	1.4	0,0	4.1	21
репка	1.5	0,1	6.2	30
Фатени домати	1.1	0,1	3.5	20
рен	3.2	0,4	10.5	56
Спанаќ	2.9	0,3	2.0	22
кисела	1.5	0,3	2.9	19
Печурки
печурки	3.5	2.0	2.5	30
Житарки и каша
житарици од пченка	8.3	1.2	75.0	337
Бисер јачмен	9.3	1.1	73.7	320
Ебат житни култури	11.5	3.3	69.3	348
Житни култури од јачмен	10.4	1.3	66.3	324
Кондиторски производи
бонбони	4.3	19.8	67,5	453
Сладолед
сладолед	3.7	6.9	22.1	189
Колачи
торта	4.4	23.4	45.2	407
Суровини и зачини
сенф	5.7	6.4	22.0	162
ѓумбир	1.8	0,8	15.8	80
кечап	1.8	1.0	22.2	93
мајонез	2.4	67.0	3.9	627
Црн пипер	10.4	3.3	38.7	251
Чиле пиперка	2.0	0,2	9.5	40
Млечни производи
Кефир	3.4	2.0	4.7	51
павлака	2.8	20.0	3.2	206
јогурт	2.9	2.5	4.1	53
Производи од месо
свинско месо	16.0	21.6	0,0	259
шунка	22.6	20.9	0,0	279
Производи од колбаси
Колбас С/слаба	24.1	38.3	1.0	455
Шрапови	10.1	31.6	1.9	332
колбаси	12.3	25.3	0,0	277
Птица
Пилешкото е пушено	27.5	8.2	0,0	184
патка	16.5	61.2	0,0	346
Патката е пушена	19.0	28.4	0,0	337
гуска	16.1	33.3	0,0	364
Риба и морска храна
Рибата е слаба	17.5	4.6	0,0	139
Рибата се пуши	26.8	9.9	0,0	196
Риба конзервирана храна	17.5	2.0	0,0	88
Масла и масти
Дебело животно	0,0	99.7	0,0	897
Кулинарска маст	0,0	99.7	0,0	897
Пијалоци за одгледување
Леб од квас	0,2	0,0	5.2	27
Црн чај	20.0	5.1	6.9	152
* Податоците се означени за 100 g на производ

Пред да воведете еден од забранетите производи, вреди да се консултирате со гастроентеролог.

Рецепти на диетални јадења

Диететологијата нуди различни рецепти за диверзификација на диетата за гастритис кај возрасни и деца. Рецепти на садови треба да се направат на таков начин што не му наштетат на болниот орган. Во исто време, неопходно е да се складира и време за составување на целото мени. Треба да се посвети големо внимание на кулинарската обработка на производи насочени кон максимално зачувување на сите корисни материи и витамини. Во подготовката на диетални јадења за пациенти со гастритис, зачини и масти не се користат. Важно правило за исхрана за заболен стомак: храната треба да биде со просечна температура. Топол или ладен оброк ќе ја влоши ситуацијата со улцеративен гастритис.

Може да варирате со болест. Правилно избраните рецепти за гастритис можат да променат многу физиолошки процеси во организмот. Ова ќе придонесе за заздравување на стомакот и заситеност со корисни производи од калории.

Мукозната супа за гастричен гастритис е популарна. Таквиот производ ја смирува мукозната мембрана на стомакот, ја олеснува хроничната болест и ја зголемува сварливоста.

Мукозна супа од ориз со магдонос

За да подготвите мукозна супа за дадена супа, можете да користите супа што била заварена од зеленчук или месо со малку маснотии. Житарката мора темелно да се измие, да истурете топла вода и да зоврие половина час.

Следно, неопходно е да се повлече постојната течност, нема потреба да се избрише самата житарка. Потоа, истурете ја мукозната маст повторно во тава и врие.

За да го забрзате процесот на подготовка на мукозна мембрана, можете да измиете и исушите житни култури во рерната. Тогаш мора да се исецка во блендер или во мелница за кафе и да се стави во супа.

Состојки:

1 корен од магдонос;
1 моркови;
200 мл супа со ниски мачки;
житни култури од ориз или ориз од мала фракција;
Путер на врвот на нож.

Подготовка:

Ставете ориз во супа.
Во фаза на делумна подготвеност, морковите исечени од парчиња и корен од магдонос се влеваат во супа.
Кога сите состојки се варат, тие ги мелат низ сито, мешалка.
Додадете путер во плочата портокално.

Јајце

За ова јадење, прво мора да подготвите риба супа.

За да подготвите супа дозволена со кој било вид гастритис, користете риба со малку маснотии (треска, розова лосос, ХЕК). Рибата на реката е добра - перка, Крусијан крап (затоа што Омега -3/Омега -6, незаситени масти - упатете се на нив, што значи намерно да му наштети на вашето здравје). Таквата риба се смета за одличен извор на фосфор, минерали и заситени киселини кои придонесуваат за брза реставрација на оштетената гастрична мукоза. Покрај тоа, содржи корисни молекули на протеини кои имаат корисен ефект врз целиот организам како целина.

Рибата прво мора да се сече на филето.

За да ја направите супата со висок квалитет, спуштете го измиеното филе само во ладна вода.

За да ја готвите супата, земете тава со густи wallsидови, кои се покриваат со капак пред да врие. Откако супата ќе зоврие, извадете ја пената и намалете го пожарот на минимум. Ако пената повторно ќе се акумулира, не заборавајте да ја отстраните.

Рибата супа ќе биде подготвена по 40 минути од почетокот на вриењето.

Компоненти:

250 грама супа со ниски мачки;
1 моркови;
1 јајце.

Подготовка:

Во лушпа, исечете ги морковите на мали парчиња.
Вари додека не се готви.
Додадете во чинија со варена риба со ниска сорта и исечете го јајцето.

Растително чорба

Чокарот е лесно -за -подготвување чинија што е добро апсорбирано од телото. Чорба ќе биде одлична опција за лесен појадок, второ јадење за време на ручекот.

Главната компонента на садот е зеленчук. Како што знаете, сите тие се богати со магнезиум и калиум, железо. Оваа листа го продолжуваат органските киселини, диеталните влакна, витамини.

Главниот услов за состојките на чорбата е нивниот нежен ефект врз воспалената обвивка.

Чорба од зеленчук може да се готви и во лето и есен, кога зеленчукот на пазарот станува многу достапен.

Треба да се земе младиот зеленчук и да се подготви во рерната или да се изгасне на тивок оган за да се одржи максималната корист.

За растително чорба во зима, можете да користите замрзнат зеленчук. Пред да готват, тие ќе ги одрази.

Излегува дека дури и најмногу заситената чорба има ниска содржина на калории, што е во комбинација со добра заситеност. Ова е скоро совршена опција за фракционо исхрана препорачана од гастроентеролози.

Состојки:

карфиол;
компир;
кромид;
тиквички;
морков;
сол;
маслиново масло.

Кромидот и мелени моркови се задушени во мала количина вода. По 10 минути, додадете го преостанатиот зеленчук исечен од коцки. Чорба е задушена до мека конзистентност. Времето за готвење е 20-30 минути. Маслиновото масло се додава во чорби од зеленчук пред да служите.

Зераз од говедско месо

Со гастритис, меѓу дозволените диетални јадења има месо Зрази. Единствено што употребата на ова јадење е дозволено само кога болеста е надвор од фазата на егзацербација.

Постојат одредени правила на подготовка, користејќи кои не можете да внимавате на фактот дека дополнителни повреди ќе бидат предизвикани од оштетено воспаление на мукозата.

Нивната суштина е како што следува:

Месото наменето за готвење треба да биде од посно сорти;
Сол за мелено месо се зема со многу мала количина, а бибер и други зачини се строго забранети;
Садот е подготвен за пареа, бидејќи со оваа болест, не се препорачува да се јаде пржена храна. Но, вкусот на гумите од ова практично не се менува, и честопати станува само подобар.

Производи:

200 g на телешко месо или говедско месо;
20 g варен ориз;
30 g крекери;
Половина од лажичка путер.

Подготовка:

Мелење месо на мешалка или мелница за месо.
Додадете крекери.
Формирајте торта.
Ставете ориз и масло во центарот на секоја од нив. Тоа ќе даде кремаст вкус.
Формирајте zrazes и испратете 15 минути до двоен котел или бавен шпорет.

Мени за една недела со гастритис гастритис

Пациентите кои набудуваат диета со гастритис советуваат да го планираат своето мени однапред за една недела со рецепти. Јасен акционен план ќе избегне штетни закуски. Многу е полесно кога се подготвуваат потребните производи во фрижидерот на пациентот. И едно лице знае како и што може брзо да се подготви од нив.

Правилната исхрана за гастритис (мени за една недела) може да изгледа вака:

Понеделник

Јадење храна	Садови
Појадок	меко меко јајце, сушен леб, овесна каша, лушпа од јаболко и шипинка
Ручек	Сушен овошен компот (1 чаша), бисквит
Вечера	Супа од леќата, пире од тиква, пилешко зрази, чај со млеко
Попладневна закуска	Чаша млеко со малку маснотии, јогурт или кефир, тост (не пржено леб)
Вечера	Вермичели со говедско месо, изработена салата од зеленчук со кисела павлака
Пред спиење	Чаша со ферментирано печено млеко со ниско ниво

Вторник

Јадење храна	Садови
Појадок	Каша од леќата, млеко суфле, чај
Ручек	Слатка супа од овес (1 чаша)
Ручек со ориз	Супа од шпагети со селани од говедско месо, грашок со варени моркови, какао со млеко
Попладневна закуска	Кисело урда од урда
Вечера	Парен тепсија направена од зеленчук, лушпа од мед трева
Пред спиење	овошен желе (стакло)

Среда

Јадење храна	Садови
Појадок	Кисело куќичка и мед, тост, сушен овошен компот
Ручек	Чаша низок кефир или млеко
Вечера	Супа од компир пире, тепсија од зеленчук и мисирки, сушен овошен компот
Попладневна закуска	Млечни суфле со овошје
Вечера	Каша од ориз, варено телешко месо, варени моркови со зелен грашок, чај со млеко
Пред спиење	какао со млеко, колачиња од овесна каша (не повеќе од 2 парчиња)

Четврток

Јадење храна	Садови
Појадок	овесна каша, варена риба со ниски сорти сорти, чај со млеко
Ручек	желе со млеко
Вечера	Супа од зеленчук со пилешко, пире од компири од компир, парен од пареа, какао со млеко
Попладневна закуска	Кисело урда од урда
Вечера	ќофтиња, варен грашок, тост, сушен овошен компот
Пред спиење	Чаша низок кефир или млеко

Петок

Јадење храна	Садови
Појадок	меко јајце јајце, сушен леб, овесна каша, какао со млеко
Ручек	супа од овес (стакло)
Вечера	Супа од грашок не -маст риба, парен, печена тиква
Попладневна закуска	желе со млеко
Вечера	Тепсија од зеленчук, риба со малку маснотии, парен, лушпа од шипинка
Пред спиење	Кефир со мала содржина на маснотии (стакло), колачиња од овесна каша (2 парчиња.)

Сабота

Јадење храна	Садови
Појадок	Јаболка печени со урда и суво грозје, тост, не -ациден сок
Ручек	Чаша низок кефир или млеко
Вечера	Супа од зеленчук со пилешко, пире од компири од компир, парен од пареа, какао со млеко
Попладневна закуска	Кисело -меле колиба и мед
Вечера	Вермичел варено пилешко, печена тиква, какао со млеко
Пред спиење	Овошен желе (стакло)

Недела

Јадење храна	Садови
Појадок	Каша од леќата во млеко, млеко суфле, чај
Ручек	Овошје во печена форма, млеко со малку маснотии (стакло)
Вечера	Супа од пире со карфиол, партали варен ориз, какао со млеко
Попладневна закуска	Тепсија за зеленчук, чај
Вечера	Парен парен со парен риби со малку риби и зелена грашок, салата од зеленчук со павлака, лушпа од шипинка
Пред спиење	Чаша низок кефир

Горенаведеното е приближниот план на неделната диета на пациентот, кој прима третман за хроничен гастритис. Ова мени е опишано во книги за клиничка диетика и медицинска исхрана.

Диета број 1 за чир на гастритис и стомак

Таквата диета има добро собрана содржина на калории до 3000 kcal, што им овозможува на пациентите да водат активен животен стил и да не доживуваат енергија во енергија. Богат избор на дозволени производи за гастритис на стомакот создава мени што не се заморува. Ова е важно, затоа што таквата диета и диета што едно лице се придржува до неколку месеци со цел да ја врати киселоста на дигестивните сокови. Првите резултати во гастритис на желудникот можат да бидат откриени по 2 недели диета бр.1.

Табелата за третман целосно ги исклучува:

Производи со висока содржина на диетални влакна (влакна): просо, јачмен, житарки од пченица, зелка од сите типови, ротквици, Ерусалимски артишок, спанаќ;
Какви било остри, пикантни сосови и зачини;
Маснотиите, вклучително и маслото во чиста форма, не можат да бидат со заболувања на стомакот;
Какви било супи (вклучувајќи печурки, мешунки), кисели први јадења: влакната, Окошки, ладни супи со додавање на kVass;
Месо пушено и солено деликатеси: масни риби, солено месо, колбаси и колбаси не се користат во диета за гастритис;
Кисело овошје или сок од зеленчук;
Свежи производи за пекари;
Маснотии и зачинети сорти на цврсто сирење, ферментирано млеко урда;
Кафе, цврсто приготвувано чај ја повреди гастричната мукоза;
Алкохол -кои содржат пијалоци. Тие дури и во мала количина во диетата го влошуваат гастритис.

Сите производи што се дозволени за употреба во гастритис се готват, чорба, пареа, печење (но без кафеава), мелење производи - избришете.

Исхраната на стомакот вклучува:

Пареа риба или печена риба;
Не -прицврстувачки зеленчук во форма на пире од компири: моркови, компири, тиква, тиквички. Овошје: јаболко, свежа праска без кора или варете желе, желе компот, печете. Во спротивно, можете да ја повредите гастричната мукоза;
Ниско -масно млеко, млечни производи со мала содржина на маснотии (кефир). Тие ќе ја вратат микрофлората и ќе ја нормализираат активноста на стомакот со гастритис;
Вермихел, тестенини, леќата или овесна каша од овесна каша (можно е да се користат мелени житарки). Кога подготвувате гарнир, можете да додадете лушпа од зеленчук или млеко;
Сув бисквит без слој, колачиња без крем, шеќер, млеко од суфле или не кисело овошје. Тие ќе служат како извор на енергија во диета со гастритис;
Бел леб во форма на сушени тости или крекер;
Супи (зеленчук, месо, риба). Предуслов за диетата: Користете ниски, диетални сорти на суровини. Идеална опција за стомакот е топла супа од компир пире, овесна лушпа од зеленчук, супа од јајца;
Омрано месо од зајак, живина: филе од мисирка, пилешки гради без кожа. Само варете цело парче за пареа, подгответе пареа од пареа, ќофтиња, пудинзи од месо за гастритис;
Лесен чај со многу млеко, млеко -базирано какао, пијалок во диетална ширина. Во зависност од киселоста на стомакот, можете да пиете терапевтски минерал уште вода.

Диета бр. 5 за гастритис

Кога гастритисот е комбиниран со холециститис, заболувања на црниот дроб, лицето се препорачува за диета од табелата бр. 5 дома. Исто така е пропишано за луѓе со мало воспаление на стомакот. Диетата ја ограничува употребата на производи богати со урична киселина. Списокот на забранети производи вклучува црн дроб, квасец, конзервирана риба, лосос, печурки, ракчиња, школки. Диетата исто така ја ограничува употребата на жолчки од јајца.

Чорба од зеленчук со Цукини

Гастроентеролозите дозволуваат гастритис да јадат цукини и да го препорачаат овој зеленчук во диетата.

Цукини, кој претрпе соодветна термичка обработка, кога влегува во стомакот, не ја иритира мукозната мембрана, не предизвикува зголемено производство на сок од желудник и доволно заситува.

Совети за правилна подготовка:

Користете само млади Цукини во големина не повеќе од 20 сантиметри;
Не чистете ја кора, бидејќи тоа е извор на корисни елементи во трагови.

За да ја подготвите чорбата, треба да земете 300 g компир, 150g tsukini, 100 g моркови, 2 лажици. Л. растително масло, 1Л вода, сок од морков.

Цукини и моркови се мијат, исечени на парчиња и чорба со додавање на масло. Компирите се мијат, се чистат, исечат на парчиња, се истураат со вода и се варат додека не се готват. Компирите, задушениот зеленчук, солта се додаваат во супата завршена, ставете на бавен оган 10 минути.